Valentīndiena restorānā FERMA

14. februārī 2019

Valentīndiena tuvojās!

Restorāns "Ferma" piedāvā 5-kārtu svētku vakariņas, romantiskās Tīna Šipkēvica muzikālajā pavadījumā sadarbībā ar PIPER-HEIDSIECK Champagne

Vakariņu laiki:
18:00 - 20:30
21:00 - 23:00

Ēdienkarte:

"Welcome" dzēriens (alkoholisks)

Amuse Bouche

Veģetāra uzkoda

“Stracciatella” siers, ķirbju čatnijs, hurma, citroneļļa, grauzdiņš

Jūras velšu uzkoda

Jūras veltes, dehidrēti dzeltenie Getliņu tomāti, Haricot pupiņas, granātābols, jogurts

Starpēdiens

Mājas gatavots sorberts

Pamatēdiens I

Lēni gatavota stores fileja, sarkano kāpostu biezenis, batātes “confit”, sparģelis, wasabi-gurķu putas

Pamatēdiens II

Teļa gaļas ribiņas gatavotas melnā iesalā 18h, kartupeļu biezenis, karamelizēti dārzeņi, siera-trifeļu putas

Deserts

“Mīlestības vēstule”

Šampanieša želeja ar meža zemeņu namelaku, plūškoka krēmu un šokolādes kraukšķi

50 EUR no personas

Galdiņu rezervācijai: 2200 9000

Komentārus