РЕСТОРАНЫ

Наблюдать за пробуждением весны и получать гастрономическое удовольствие приглашаем на винный вечер в ресторане Jonathan Spa Estate (Amatciems).

Работая в дуэте, шеф-повар Вадим Евсеев и сомелье Ирина Ракевич разработали специальное весеннее меню в сочетании с винами из разных стран, которые подчеркнут вкус блюд и прибавят весеннего настроения.

ПРОГРАММА ВЕЧЕРА

• Champagne Bonnaire Blanc de Blanc Grand Cru / Франция
• Слабосоленая форель в маринаде из свеклы / козий сыр / спаржа / свежая зелень
• 2021 Birgit Braunstein Rosé, Burgenland / Австрия
• Вонтоны с креветками / имбирный сливочный мисо соус / пак чой / сезам
• 2021 Benito Ferrara Greco di Tufo Vigna Cicogna, Campania / Италия
• Говяжья щека / толченый трюфельный картофель / припущенный шпинат / соус демиглас
• 2009 Château Pedesclaux Pauillac, Bordeaux / Франция
• Мильфей с ванильным кремом / соленый попкорн / ягоды
• 2014 UWC Samos Nectar, Samos / Греция

Цена €95  |  Начало: 19:00

Предварительная резервация обязательна: irinarakevica@gmail.com или (371) 26304999

Для дополнительной резервации номеров в гостинице Jonathan Spa Luxury Hotel Latvia: https://www.jonathanspahotel.com/