Ресторан Kaļķu vārti
Ресторан «Kaļķu vārti» (в литературном переводе — известковые ворота) находится в историческом и деловом центре старого города. Это действительно ворота, за которыми открывается странствие в мире блюд, воссоздающих игру аромата и вкуса натуральных и полезных для здоровья продуктов. Современное приготовление этих блюд таит в себе секреты кулинарных традиций разных народов мира. Это наслаждение, которое способно увлечь и изумлять, выявляя и непознанные черты ведомых представлений. Это предложение, которому уместно предаваться как во время делового повседневного обеда, так и на вечернем досуге.
Интерьер
Весной 2009 года полностью изменился интерьер нашего ресторана, в нем стали доминировать скандинавские светло-бежевые тона. Декоративная привлекательность было создана посредством латвийского этнографического мотива, позаимствованного из округа Бебрене от вязаного кружевного покрывала 1895 года. Колонны в ресторанном зале напоминают поддержки крыльца, в то время как каждая люстра ассоциируется с современным исполнением объемного декоративного узора puzuris (пузурисы исконно готовили из природных материалов, обычно из соломы). Все предметы интерьера, в том числе мебель и декоративные детали, произведены в Латвии.
Меню
Однако один интерьер бы не открыл суть ресторана без соответствующего меню. Ему у нас уделено специальное внимание — шеф-повар создал интересное предложение — современную латвийскую кухню. Меню основано на местных продуктах: сокровищах латвийских лесов и продукции, производимой местными фермерами и биологическими хозяйствами. В зависимости от сезона, меню включает, например, любимые в Латвии бобы и соус из жерухи. Пробовали ли Вы когда-нибудь рябиновое мороженое или облепиховое желе?
| ВРЕМЯ РАБОТЫ:
• Каждый день с 12:00 до 24:00 заказы принимаются до 23:00 |
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
• фуршеты — до 250 персон. • банкеты для около 150 гостей • Предлагаем выездные услуги (трапезу и сервис обслуживания) в помещениях клиента. • Принимаем заказы на изготовление разнообразной выпечки — тортов, пирожных и птифуров, печенья и т. д. |
| ВМЕСТИМОСТЬ:
• 100 |
| Филе копченого угря с салатом из малосольных огурцов, молодой картофель и сметана с укропом |
|
| Стейк из бараньей ноги,
пюре из баклажанов, |
|
| Шоколадный десерт с морковными конфетами, сушеная черная смородина и облепиховый соус |
 |
|
| Адрес: | Old Riga, 11a Kaļķu str., Riga, LV-1050, Latvia |
| Телефон: | +371 27167370 |
| е-почта: | lattravel@lattravel.lv |
| Сайт: | домашняя страница |
Комментарии
- Обязательные для заполнения поля помечены знаком *.
